Nuestro secreto para comer sano y mantenernos Paleo

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Los extremos no son para todos y cuanto antes lo aceptamos y aprendemos a no ser demasiado estrictos con nosotros mismos, cuanto mejor y más felices viviremos la vida.

A lo largo de los años, nosotros hemos encontrado nuestra manera de ser paleo: la que nos hace sentir bien, la que funciona para nosotros, que nos hace más fácil comer sano y sentirnos sanos. Es una regla muy simple que nos permite vivir mejor, sin sentirnos culpable. Aquí la tienes.

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La Tela es completamente nuevo! Design de Alex Bendiken

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Hace sei meses La Tela se ha vuelto trilingüe. Desde entonces ha crecido tanto que mi querido y talentoso marido ha decidido quitarme de Squarespace—que estaba convirtiendo la experiencia de bloguear en una tortura más que un hobby agradable.

Lo que no sabía es que iba a mejorarlo en todo y hacerlo absolutamente maravilloso—con la ayuda de Oliver por supuesto, como puedes ver en las fotos.

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Lo que siento sobre Paris

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Non so cosa sento su Parigi. Sugli attacchi che inondano il web, la televisione, la radio, le nostre menti. Non so nemmeno se voglio dire qualcosa e unirmi al turbinio di pensieri che ognuno si sente in dovere di condividere.

Quindi dirò qualcosa di estremamente ingenuo — senza dubbio alcuno — ma onesto. Che non rispecchia una visione politica o una corrente di pensiero. E lo condivido non perché penso sia rilevante, ma perché ci penso da venerdì e scrivere è l’unica maniera che ho di liberarmene, almeno temporaneamente.

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La verdadera verdad sobre bacon y cáncer

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Facebook — y todo el internet en todos los idiomas — está lleno de noticias sobre la decisión de la OMS (Organización Mundial de la Salud) de clasificar las carnes rojas como carcinógenas. Ha sido suficiente un título en primera página del The Guardian para armar un escándalo. Es siempre el mismo problema cuando se trata de nutrición: las revistas y los periódicos nos lavan el cerebro poniendo palabras juntas — en este caso cáncer, humo y carne procesada — y citando algún estudio, sin explicar la ciencia que está detrás. Buscan títulos provocantes y scoop.

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Buona settimana a tutti!

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Lo so, la scorsa settimana ho trascurato La Tela Di Carlotta e chiedo scusa ai miei lettori (non sapete che piacere mi ha fatto ricevere e-mail chiedendomi se stessi bene e dove fossi finita! <3 Ho i migliori lettori del mondo!). 

E chiedo scusa in anticipo anche per questa settimana perché lo trascurerò di nuovo. La verità è che cambiamenti giganti sono nell’aria e stanno assorbendo TUTTO il mio tempo, ma lunedì prossimo prometto che svelerò il gran mistero — il perché della mia assenza — e ricomincerò a scrivere regolarmente. Quindi stay tuned! 

Per ora, auguro a tutti buona settimana con alcuni link divertenti e carini che ho trovato su internet la settimana scorsa e che non sono riuscita a pubblicare venerdì. Quindi, questo è il mio Venerdì Dal Mondo (di lunedì).  

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Buon fine settimana (da incinta davvero)!

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Ok, oggi è la prima volta che mi sono sentita davvero incinta — quando ho dovuto dar lezione seduta su una sediolina Ikea per bimbi ad una scrivania Ikea per bimbi con una pancia ancora relativamente piccola, ma decisamente già troppo grande per sedioline e tavolini dei sette nani.

E con questo (e con i link che mi hanno divertita in questi giorni), auguro a tutti buon fine settimana con il mio Venerdì dal Mondo

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Siamo ciò che mangiamo!

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Io sono fortunata. Non ho malattie degenerative, disordini mentali o condizioni fisiche. Non sono obesa ne sovrappeso. Sono sana. Ma molte persone non sono così fortunate e si ritrovano a combattere malattie e disordini ogni giorno della loro vita.

Ciò che molti di questi guerrieri — che sono sempre più numerosi — stanno scoprendo al giorno d’oggi è che a volte basta un cambiamento radicale nella dieta per migliorare la loro condizione drasticamente. Questa madre, Dr. Katherine Reid, è una di loro.

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Grazie! (Il meglio del 2014 su La Tela di Carlotta)

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Adoro questo blog. È la piccola finestra sulla mia vita, i miei pensieri, le mie esperienze, i miei dubbi, le mie decisioni che lascio aperta al mondo. E mi rende felice.

Adoro scrivere. È una terapia. E scrivere con il pensiero che magari qualcuno mi leggerà mi stimola a farlo più spesso. E mi rende felice. 

Adoro i commenti di amici ed estranei. Anche quelli negativi. Mi fanno sentire parte di un mondo virtuale in cui mi piace intrattenermi. E mi rendono felice.

Adoro i like su Facebook, Instagram e Pinterest. Non per battere un record di click, ma perché è come tante persone al giorno d’oggi — e spesso anche io — ti dicono “Brava, ben fatto!”. E mi rende felice.

Adoro anche Twitter. Perché è sempre una sfida all’ultima scrittura racchiudere un pensiero interessante e coerente in 160 caratteri. E mi rende felice.

Tutto questo per dire che adoro il mio mondo virtuale, i miei amici virtuali e tutto ciò che mi si apre davanti agli occhi quando mi siedo davanti allo schermo del mio computer. Sarei ipocrita a dire il contrario.

Quindi grazie a te che mi leggi qui, mi dai una motivazione in più per pubblicare e così facendo mi ricordi quanto mi piaccia scrivere. Grazie a te che non ti vergogni di rendere pubblici i tuoi pensieri e mi lasci i tuoi commenti, belli o brutti che siano. Grazie a te che mi segui su Twitter, Facebook, Instagram e Pinterest e così facendo mi regali anche parte del tuo mondo virtuale. 

Insomma, grazie per continuare a viaggiare con me. Questo è il meglio del 2014 su La Tela di Carlotta.

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